第32章
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第32章
這只兔子看著挺肥,但人多分一分就沒多少了,陸遙只吃了一個前腿,剩下的都給孩子們吃了。
吃完肉幾個孩子在院子裏嬉戲打鬧,玩起老鷹捉小雞,這個游戲哪怕千年以後也是孩子們最喜歡玩的。
陸遙靠在趙北川身邊,仰頭看著月亮。馬上就要到八月十五了,天上的月亮愈發圓潤,像一塊玉盤般。
此刻他才真正理解李白的靜夜思,“舉頭望明月,低頭思故鄉。”他有點想家了……不是路陸家村的家,而是上一世的家。
上一世每年一到八月十五,他就得提前請假回老家過節。因為父母年紀大了是守舊的人,在他們心裏八月十五是中秋團圓的節日跟春節同樣重要,一家人必須團聚在一起。
先不說在大企業請假有多難,他還要坐幾個小時的高鐵,再轉乘大巴車,回到家只能待一天又馬不停蹄的跑回來。
那時候陸遙非常不理解父母的想法,總覺得過節回去一趟太麻煩。如今想想,那何嘗不是甜蜜的負擔,如今再想回去都沒辦法了。
“怎麽了?”趙北川察覺到陸遙有些失落。
“沒事,就是有點沒吃飽。”
趙北川笑了一聲,“下次再給你抓一只大的,別叫這麽多人了。”
“那我把兔皮攢著,到時候給你做件兔皮坎肩,省的你上山砍柴冷。”
“兔皮子幹了特別硬,做衣服不合身。”
陸遙:“那是你不會弄,得先把皮子鞣制一下才能做衣服。”他記得上一世也看過古法鞣制皮毛的視頻,正好可以試一試。
趙北川一楞,伸手劃拉他的頭發道:“陸遙,你咋這麽厲害呢。”
陸遙臉有點紅,心又控制不住跳起來,伸手抓住趙北川的手,這次對方沒掙脫也沒抗拒,回握住陸遙的小手,兩人靜靜的看著孩子們玩耍。
*
今天有點陰天,呼嘯的風把樹上的葉子刮了滿院。
趙北川早早就起來了,拿掃把將院子清掃幹凈,給騾子餵了草料,綁上褲腿準備吃完飯就上山繼續砍柴。
陸遙在廚房燒火做飯,鍋裏煮了菜粥,上面蒸了幾個灰面饅頭。
“小年,小豆,該吃飯了!”
吆喝一嗓子,兩個孩子立馬穿鞋下地,“嫂子,做的什麽好吃的呀?”
“沒有好吃的,趕緊洗臉洗手去。”
這幾日把他們養饞了,總惦記著吃肉。
趙北川也洗了手進來吃飯,四口人圍著竈臺一人喝了一大碗菜粥,陸遙把剩下的饅頭給趙北川裝好,中午在山上吃。
“明天十五了,咱們得去鎮上把車弄回來。”
趙北川嗯了一聲,趙小年立馬問:“嫂子,帶俺倆去嗎?”
“不行,我跟你哥牽著騾子走,沒辦法帶你們。”
“那好吧,回來記得給我們買好吃的。”
趙北川拿筷子敲了她一下,“越大越不聽話,你看誰家姑娘天天要吃好吃的?”
趙小年委屈的撇撇嘴,放下碗轉身跑了出去,趙小豆也跟在她身後一溜煙跑了。
“你別這麽兇,小孩子喜歡吃很正常,我就是手裏沒錢,要有錢天天給他們吃肉,一天吃一個雞蛋。”
趙北川哼了一聲,“你就慣著他們吧。”
“嘿,我慣著怎麽了?我是他們嫂子,稀罕他們願意慣著。”
趙北川說不過他就埋頭吃東西,臨走前劃拉了一下陸遙的頭發,一聲不吭的走了。
陸遙忍不住發笑,“這個悶葫蘆。”
收拾完廚房,陸遙把昨天扒的兔皮拿清水泡上,明天去鎮上買點明礬,把這塊皮子鞣制一下。
林大滿來搬豆腐了,陸遙洗了洗手,趕緊幫他扶著車,兩人又開始了一天的忙碌。
*
趙北川今天依舊去的南邊那片山,昨天樹林裏的樹枝已經被他撿的不多了,今天就得拿鋸子斧頭砍枯了的木頭。
這些枯木很好砍,被雨水腐蝕沒什麽韌性了,幾下就能砍倒。
砍了幾個樹,趙北川拿鋸子鋸成長短差不多的木段,這樣用繩子綁好回去的時候好拿。約莫著柴火砍的差不多了,他拿著矛又朝樹林深處打獵去。
早上下了露水,樹林的地面有些濕潤,偶爾能看見野獸踩過的痕跡。
趙北川順著一疊腳印向北走,走了大約三四裏路突然聽見前面有簌簌的聲音,仔細一看一頭花鹿正在啃食草葉!
這頭鹿有成年的羊那麽大,頭上還有兩根鹿角,聽說上面的鹿角可值錢了,藥鋪子就收,一斤能賣兩貫錢。
不過鹿太靈活,一旦一擊不中馬上就會逃跑,根本來不及追。
趙北川只能小心又小心,他伏低身體,仔細著自己的腳下,生怕發出聲響嚇跑這只鹿。
三丈,兩丈,一丈,就當他要奮起捕獵時,旁邊突然傳來一陣尖利的嚎叫聲,小鹿受到驚嚇,嗖的一聲鉆進樹林裏沒了蹤跡。
趙北川有些惱怒的踢了踢樹葉,轉頭朝剛剛發出聲音的地方走去。
往前走了三四十丈,嚎叫聲更大了,聽著像是野豬的聲音,趙北川覺得這聲音不太對勁,見旁邊的大樹枝椏粗壯,收起長矛爬了上去。
爬到高處看的就清楚了,不遠處五六匹狼圍著一頭野豬,那頭野豬少說得有二百多斤,看起來體格非常壯碩,前面還長著一對大獠牙。
老人都說到了樹林裏,遇上別的野獸不怕,就怕遇上野豬,這玩意力氣大又記仇,一但惹怒了不死不休。
那幾頭狼很明顯也不想跟它正面抗衡,目標是公野豬後面的母野豬和幾只幼崽。
野豬是群居動物,一般一窩住在一起,幾只狼趁著公野豬外出覓食的時候,想要偷襲母野豬,沒想到被公豬發現了。
趙北川咽了口唾沫,這些野豬要是能抓住,回去準能賣個好價錢,順便給小夫郎解解饞。
不過眼下他不敢下去,即便他力氣大也不是這些野獸的對手,趙北川不著急,他安坐在樹上看兩邊爭鬥。
很快狼群開始攻擊了,它們配合默契身體靈敏,一只負責吸引火力,其他幾只專攻野豬的背部。
奈何野豬皮糙肉厚,咬了幾口根本不起作用,反而其中一只被野豬發狠的頂了一下,長長的獠牙將狼肚子頂了個窟窿,疼的它嗷嗷直叫。
其他的狼急躁起來,有一只似乎想要越過公野豬,去偷襲後面的小豬仔。
但那只公豬嚴防死守,一見狼溜過來,瞬間沖過去,嚇得狼撒腿就跑,生怕再被它撞一次。
為首的頭狼,扯著脖子嚎了兩嗓子發號施令,準備發起最後一次獵殺,再拿不下就放棄這個獵物。
只見一匹老狼走上前吸引野豬的註意力,低著頭對著它齜牙。
野豬果然上了勾,前蹄子刨著腳下的樹葉,突然朝那匹狼撞過去。就在此時,頭狼風馳電掣從旁邊竄了過來,一口咬住野豬的脖子。
野豬痛的大聲嚎叫起來,劇烈的叫聲把整片樹林的樹葉都震的簌簌直響。
趙北川抱住樹幹,握著長矛的手心都出了汗,心裏不停的給野豬鼓勁,再撐一會千萬別死了,它要是死了,狼群勢必會被母豬和小豬都收入囊中,自己就無功而返了!
那頭野豬也真迸發出最後的力量,帶著身上的頭狼朝不遠處一顆大樹上撞去!
頭狼見形勢不對,立即撒嘴朝旁邊逃竄,其他狼跟在它身後不一會沒了蹤影。
趙北川就等著這個空擋,從樹上滑了下來,悄悄朝野豬走去。剛才跟狼群搏鬥已經消耗了野豬大部分體力,眼下它躺在地上疼的哼哼叫,根本沒發現身後來了獵人。
說時遲,那時快!趙北川雙手握矛朝著野豬的脖頸奮力一紮!
野豬再次發出慘叫聲,爬起來想要反抗,奈何趙北川根本不給它機會,拔出矛又紮了第二下,第三下,直到野豬的脖子滿是血洞,再也沒有聲息他才停下。
趙北川喘著粗氣,身體因為激動微微顫抖,不放心的用矛推了野豬幾下,確定死透了才拎著後腿把它拉走。
路過豬窩時,母野豬已經不見了,窩裏只剩四只小豬仔。趙北川直接拎起來塞進背包裏帶回去。
這頭公豬真重,少說得有兩百斤,趙北川不費力的扛在肩膀上,另一只胳膊還不忘拎一擔柴回去。
因為捕獵耽擱了點時間,到家的時候天都黑了。
陸遙站在大門口急的夠嗆,生怕他在山上遇上危險,等了許久終於看見遠處走來一個高大的人影。
“趙北川?”
“哎。”
陸遙噔噔噔跑過去,“你怎麽才回來啊!”
趙北川笑著顛了顛身上的野豬,“看看,我給你帶回啥了。”
陸遙驚的目瞪口呆,“這,這是野豬?”
“嗯,這回夠你吃的了。”
兩人說著到了家,陸遙趕緊去搬桌子,打水給趙北川洗手,他扛著野豬身上都被豬血滲透了。
趙小年和趙小豆也跑出來,“大兄,你抓了只野豬啊!”
“嗯,大不大?”
“太大了!”兩個孩子圍著野豬轉了一圈,激動的原地蹦高,這得夠他們吃多少頓豬肉啊!
趙北川想起背包裏的幾只豬仔,“過來,給你們點好東西。”
兩個孩子好奇的跑過來,一看見包裏的吱吱叫的豬仔,激動的叫出聲。
“大兄,你還抓了豬仔回來!”
“嗯,看看能不能養活,養大了就能吃豬肉了。”
陸遙端著水盆過來,看見小豬仔也是吃了一驚,“這太小了,還不會吃東西呢,母豬呢?”
“扔下崽子跑了。”
陸遙撿起一只看了看,這麽小的豬仔估計只能喝羊奶才能餵活,上輩子他雖沒養過豬,但救助過小貓,沒滿月的小貓崽就是用羊奶一點點餵養大的。
“明天去村子裏問問誰家養著羊呢,買點羊乳回來,看能不能把小豬餵活。”
趙北川洗了洗手,順便把身上的臟衣服也脫下來扔進盆裏搓洗幹凈,把身上的血汙也擦洗了一遍。
天氣冷了陸遙早就不敢用涼水擦洗身上,也就是趙北川這傻小子火力壯,這麽冷都不怕著涼。
換上幹凈的衣服,趙北川取來菜刀開始分割這頭豬。
豬個頭太大了,除去內臟骨頭他們一家人也吃不了這麽多,陸遙提議,“正好明天是大集,咱們把豬拿到鎮上賣了吧,餘下一點自己吃。”
趙北川點頭道:“行。”
處理豬毛得先用開水燙,陸遙把兩個釜都添上水,不多時就燒開了。
大概前院聲音太大,林大滿穿上鞋出來看了看,“哎呦,哪來這麽一大頭豬啊!”
陸遙道:“大川在山上獵的。”
“可了不得,這麽大的野豬可不好抓吧,東家真有本事!”
“待會拿一塊豬肉回去,給孩子嘗嘗味道。”
林大滿連連擺手,“不行不行,我不能總占你的便宜。”
陸遙笑道:“你要覺得過意不起,就幫我忙活忙活,俺倆收拾這頭豬得收拾到天亮。”
林大滿立刻擼起袖子幫忙燒火,等水開後又舀進盆裏幫忙端到外面。
兩個孩子困得不行,抱著小豬進屋睡覺了,只剩下三個大人一起忙活。
這野豬處理起來非常麻煩,光是燙豬毛就燙了三四遍,才勉強把上面的毛燙幹凈,邊邊角角還有不少黑色的長毛,又粗又硬像針一樣。
趙北川先把豬頭砍下來放在一邊,拉開豬肚子,將裏面的內臟全都掏出來扔進盆裏,然後又掏出豬下水扔在一旁。
豬下水就是豬的大腸小腸和膀胱,這東西在現代雖然很受人歡迎,但在古代老百姓都不願意吃,因為調味料少,下水的氣味重,只有窮苦老百姓才吃這東西。
掏完內臟,割下四個豬蹄,趙北川把豬整個劈成兩半,一張桌子都盛不下了。
“明天拿鎮上賣一半,剩下這一半咱們自己吃。”
陸遙讓他切一塊肚皮上的肉給林大滿,肚皮肥肉多,對百姓來說那是最好的肉。
林大滿連忙擺手,“不行不行,我不能要,你要真想給我,就把豬下水給了我吧。”
路遙見他真不要,“那把豬肝也切一半,再給你一個豬蹄子。”
林大滿沒再拒絕,跟兩人道了半天謝,端著東西回了後院。
忙完天邊都露出魚肚白了,這頭豬收拾了一宿。
路遙還不太困,身體年輕就是好,熬一夜也不覺得累,“你割一塊肉下來,我拿去煮上,待會孩子醒了給他們吃。”
趙北川直接卸下一塊肘子,陸遙把豬肘子洗涮裏兩遍,扔進陶釜裏加上蔥段和姜片燉起來。家裏沒有黃酒了,不然加一點酒更能祛掉腥味。
不一會鍋燒開了,肉香味開始順著霧氣蔓延,陸遙咽了口口水,真香啊!
說起來這野豬肉比家養的豬肉味道還好,因為古時候的豬跟現代養的豬不一樣,陸遙第一次知道豬是養在茅廁旁吃人糞的時候,惡心的差點沒吐出來。
因為老百姓窮自己都吃不到油水,豬吃的自然更差,夏天吃豬草,冬天吃米麩即粟米脫下來的那層殼,這些豬最多只能長到七八十斤,超過一百斤都是養的好的。
香味把屋裏睡覺的兩個孩子勾了起來,趙小年爬起來趿拉著鞋跑進廚房,“嫂子,你燉肉了!”
“嗯,快去洗臉準備吃飯。”
“嗷!”趙小年都顧不上叫小豆子,自己舀了一瓢水劃拉劃拉臉就跑回廚房,守在竈臺邊饞的直流口水。
煮了半個時辰,路遙掀開鍋蓋,拿筷子紮了一下,鍋裏的肉已經熟透了,趕緊拿陶盆撈了出來,軟彈的肘子皮直顫悠。
路遙打算切成片,直接撒一點鹽拌著吃。時間太短了,不然他就做鹵肉了,不過院子裏還有那麽多肉,晚上回來再做鹵肉也行。
趙北川收拾完豬洗了洗手進了屋,把炕上的小豆叫醒,“快起來,一會豬肉都讓你姐吃沒了。”
趙小豆撲棱一下爬起來,迷迷瞪瞪的往廚房跑。“嫂子,嫂子我要吃肉。”
陸遙把剛切下來的一小塊肉塞進他嘴裏,“去洗洗臉,咱們該吃飯了。”
“哎!”
“嫂子,我也要……”趙小年眼巴巴的瞅著他。
陸遙也給她切了一塊塞進嘴裏,看著旁邊杵著的趙北川,順手也給他塞了一塊。
趙北川一楞,紅著臉把肉吃下肚,都沒嘗出是什麽滋味。
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這只兔子看著挺肥,但人多分一分就沒多少了,陸遙只吃了一個前腿,剩下的都給孩子們吃了。
吃完肉幾個孩子在院子裏嬉戲打鬧,玩起老鷹捉小雞,這個游戲哪怕千年以後也是孩子們最喜歡玩的。
陸遙靠在趙北川身邊,仰頭看著月亮。馬上就要到八月十五了,天上的月亮愈發圓潤,像一塊玉盤般。
此刻他才真正理解李白的靜夜思,“舉頭望明月,低頭思故鄉。”他有點想家了……不是路陸家村的家,而是上一世的家。
上一世每年一到八月十五,他就得提前請假回老家過節。因為父母年紀大了是守舊的人,在他們心裏八月十五是中秋團圓的節日跟春節同樣重要,一家人必須團聚在一起。
先不說在大企業請假有多難,他還要坐幾個小時的高鐵,再轉乘大巴車,回到家只能待一天又馬不停蹄的跑回來。
那時候陸遙非常不理解父母的想法,總覺得過節回去一趟太麻煩。如今想想,那何嘗不是甜蜜的負擔,如今再想回去都沒辦法了。
“怎麽了?”趙北川察覺到陸遙有些失落。
“沒事,就是有點沒吃飽。”
趙北川笑了一聲,“下次再給你抓一只大的,別叫這麽多人了。”
“那我把兔皮攢著,到時候給你做件兔皮坎肩,省的你上山砍柴冷。”
“兔皮子幹了特別硬,做衣服不合身。”
陸遙:“那是你不會弄,得先把皮子鞣制一下才能做衣服。”他記得上一世也看過古法鞣制皮毛的視頻,正好可以試一試。
趙北川一楞,伸手劃拉他的頭發道:“陸遙,你咋這麽厲害呢。”
陸遙臉有點紅,心又控制不住跳起來,伸手抓住趙北川的手,這次對方沒掙脫也沒抗拒,回握住陸遙的小手,兩人靜靜的看著孩子們玩耍。
*
今天有點陰天,呼嘯的風把樹上的葉子刮了滿院。
趙北川早早就起來了,拿掃把將院子清掃幹凈,給騾子餵了草料,綁上褲腿準備吃完飯就上山繼續砍柴。
陸遙在廚房燒火做飯,鍋裏煮了菜粥,上面蒸了幾個灰面饅頭。
“小年,小豆,該吃飯了!”
吆喝一嗓子,兩個孩子立馬穿鞋下地,“嫂子,做的什麽好吃的呀?”
“沒有好吃的,趕緊洗臉洗手去。”
這幾日把他們養饞了,總惦記著吃肉。
趙北川也洗了手進來吃飯,四口人圍著竈臺一人喝了一大碗菜粥,陸遙把剩下的饅頭給趙北川裝好,中午在山上吃。
“明天十五了,咱們得去鎮上把車弄回來。”
趙北川嗯了一聲,趙小年立馬問:“嫂子,帶俺倆去嗎?”
“不行,我跟你哥牽著騾子走,沒辦法帶你們。”
“那好吧,回來記得給我們買好吃的。”
趙北川拿筷子敲了她一下,“越大越不聽話,你看誰家姑娘天天要吃好吃的?”
趙小年委屈的撇撇嘴,放下碗轉身跑了出去,趙小豆也跟在她身後一溜煙跑了。
“你別這麽兇,小孩子喜歡吃很正常,我就是手裏沒錢,要有錢天天給他們吃肉,一天吃一個雞蛋。”
趙北川哼了一聲,“你就慣著他們吧。”
“嘿,我慣著怎麽了?我是他們嫂子,稀罕他們願意慣著。”
趙北川說不過他就埋頭吃東西,臨走前劃拉了一下陸遙的頭發,一聲不吭的走了。
陸遙忍不住發笑,“這個悶葫蘆。”
收拾完廚房,陸遙把昨天扒的兔皮拿清水泡上,明天去鎮上買點明礬,把這塊皮子鞣制一下。
林大滿來搬豆腐了,陸遙洗了洗手,趕緊幫他扶著車,兩人又開始了一天的忙碌。
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趙北川今天依舊去的南邊那片山,昨天樹林裏的樹枝已經被他撿的不多了,今天就得拿鋸子斧頭砍枯了的木頭。
這些枯木很好砍,被雨水腐蝕沒什麽韌性了,幾下就能砍倒。
砍了幾個樹,趙北川拿鋸子鋸成長短差不多的木段,這樣用繩子綁好回去的時候好拿。約莫著柴火砍的差不多了,他拿著矛又朝樹林深處打獵去。
早上下了露水,樹林的地面有些濕潤,偶爾能看見野獸踩過的痕跡。
趙北川順著一疊腳印向北走,走了大約三四裏路突然聽見前面有簌簌的聲音,仔細一看一頭花鹿正在啃食草葉!
這頭鹿有成年的羊那麽大,頭上還有兩根鹿角,聽說上面的鹿角可值錢了,藥鋪子就收,一斤能賣兩貫錢。
不過鹿太靈活,一旦一擊不中馬上就會逃跑,根本來不及追。
趙北川只能小心又小心,他伏低身體,仔細著自己的腳下,生怕發出聲響嚇跑這只鹿。
三丈,兩丈,一丈,就當他要奮起捕獵時,旁邊突然傳來一陣尖利的嚎叫聲,小鹿受到驚嚇,嗖的一聲鉆進樹林裏沒了蹤跡。
趙北川有些惱怒的踢了踢樹葉,轉頭朝剛剛發出聲音的地方走去。
往前走了三四十丈,嚎叫聲更大了,聽著像是野豬的聲音,趙北川覺得這聲音不太對勁,見旁邊的大樹枝椏粗壯,收起長矛爬了上去。
爬到高處看的就清楚了,不遠處五六匹狼圍著一頭野豬,那頭野豬少說得有二百多斤,看起來體格非常壯碩,前面還長著一對大獠牙。
老人都說到了樹林裏,遇上別的野獸不怕,就怕遇上野豬,這玩意力氣大又記仇,一但惹怒了不死不休。
那幾頭狼很明顯也不想跟它正面抗衡,目標是公野豬後面的母野豬和幾只幼崽。
野豬是群居動物,一般一窩住在一起,幾只狼趁著公野豬外出覓食的時候,想要偷襲母野豬,沒想到被公豬發現了。
趙北川咽了口唾沫,這些野豬要是能抓住,回去準能賣個好價錢,順便給小夫郎解解饞。
不過眼下他不敢下去,即便他力氣大也不是這些野獸的對手,趙北川不著急,他安坐在樹上看兩邊爭鬥。
很快狼群開始攻擊了,它們配合默契身體靈敏,一只負責吸引火力,其他幾只專攻野豬的背部。
奈何野豬皮糙肉厚,咬了幾口根本不起作用,反而其中一只被野豬發狠的頂了一下,長長的獠牙將狼肚子頂了個窟窿,疼的它嗷嗷直叫。
其他的狼急躁起來,有一只似乎想要越過公野豬,去偷襲後面的小豬仔。
但那只公豬嚴防死守,一見狼溜過來,瞬間沖過去,嚇得狼撒腿就跑,生怕再被它撞一次。
為首的頭狼,扯著脖子嚎了兩嗓子發號施令,準備發起最後一次獵殺,再拿不下就放棄這個獵物。
只見一匹老狼走上前吸引野豬的註意力,低著頭對著它齜牙。
野豬果然上了勾,前蹄子刨著腳下的樹葉,突然朝那匹狼撞過去。就在此時,頭狼風馳電掣從旁邊竄了過來,一口咬住野豬的脖子。
野豬痛的大聲嚎叫起來,劇烈的叫聲把整片樹林的樹葉都震的簌簌直響。
趙北川抱住樹幹,握著長矛的手心都出了汗,心裏不停的給野豬鼓勁,再撐一會千萬別死了,它要是死了,狼群勢必會被母豬和小豬都收入囊中,自己就無功而返了!
那頭野豬也真迸發出最後的力量,帶著身上的頭狼朝不遠處一顆大樹上撞去!
頭狼見形勢不對,立即撒嘴朝旁邊逃竄,其他狼跟在它身後不一會沒了蹤影。
趙北川就等著這個空擋,從樹上滑了下來,悄悄朝野豬走去。剛才跟狼群搏鬥已經消耗了野豬大部分體力,眼下它躺在地上疼的哼哼叫,根本沒發現身後來了獵人。
說時遲,那時快!趙北川雙手握矛朝著野豬的脖頸奮力一紮!
野豬再次發出慘叫聲,爬起來想要反抗,奈何趙北川根本不給它機會,拔出矛又紮了第二下,第三下,直到野豬的脖子滿是血洞,再也沒有聲息他才停下。
趙北川喘著粗氣,身體因為激動微微顫抖,不放心的用矛推了野豬幾下,確定死透了才拎著後腿把它拉走。
路過豬窩時,母野豬已經不見了,窩裏只剩四只小豬仔。趙北川直接拎起來塞進背包裏帶回去。
這頭公豬真重,少說得有兩百斤,趙北川不費力的扛在肩膀上,另一只胳膊還不忘拎一擔柴回去。
因為捕獵耽擱了點時間,到家的時候天都黑了。
陸遙站在大門口急的夠嗆,生怕他在山上遇上危險,等了許久終於看見遠處走來一個高大的人影。
“趙北川?”
“哎。”
陸遙噔噔噔跑過去,“你怎麽才回來啊!”
趙北川笑著顛了顛身上的野豬,“看看,我給你帶回啥了。”
陸遙驚的目瞪口呆,“這,這是野豬?”
“嗯,這回夠你吃的了。”
兩人說著到了家,陸遙趕緊去搬桌子,打水給趙北川洗手,他扛著野豬身上都被豬血滲透了。
趙小年和趙小豆也跑出來,“大兄,你抓了只野豬啊!”
“嗯,大不大?”
“太大了!”兩個孩子圍著野豬轉了一圈,激動的原地蹦高,這得夠他們吃多少頓豬肉啊!
趙北川想起背包裏的幾只豬仔,“過來,給你們點好東西。”
兩個孩子好奇的跑過來,一看見包裏的吱吱叫的豬仔,激動的叫出聲。
“大兄,你還抓了豬仔回來!”
“嗯,看看能不能養活,養大了就能吃豬肉了。”
陸遙端著水盆過來,看見小豬仔也是吃了一驚,“這太小了,還不會吃東西呢,母豬呢?”
“扔下崽子跑了。”
陸遙撿起一只看了看,這麽小的豬仔估計只能喝羊奶才能餵活,上輩子他雖沒養過豬,但救助過小貓,沒滿月的小貓崽就是用羊奶一點點餵養大的。
“明天去村子裏問問誰家養著羊呢,買點羊乳回來,看能不能把小豬餵活。”
趙北川洗了洗手,順便把身上的臟衣服也脫下來扔進盆裏搓洗幹凈,把身上的血汙也擦洗了一遍。
天氣冷了陸遙早就不敢用涼水擦洗身上,也就是趙北川這傻小子火力壯,這麽冷都不怕著涼。
換上幹凈的衣服,趙北川取來菜刀開始分割這頭豬。
豬個頭太大了,除去內臟骨頭他們一家人也吃不了這麽多,陸遙提議,“正好明天是大集,咱們把豬拿到鎮上賣了吧,餘下一點自己吃。”
趙北川點頭道:“行。”
處理豬毛得先用開水燙,陸遙把兩個釜都添上水,不多時就燒開了。
大概前院聲音太大,林大滿穿上鞋出來看了看,“哎呦,哪來這麽一大頭豬啊!”
陸遙道:“大川在山上獵的。”
“可了不得,這麽大的野豬可不好抓吧,東家真有本事!”
“待會拿一塊豬肉回去,給孩子嘗嘗味道。”
林大滿連連擺手,“不行不行,我不能總占你的便宜。”
陸遙笑道:“你要覺得過意不起,就幫我忙活忙活,俺倆收拾這頭豬得收拾到天亮。”
林大滿立刻擼起袖子幫忙燒火,等水開後又舀進盆裏幫忙端到外面。
兩個孩子困得不行,抱著小豬進屋睡覺了,只剩下三個大人一起忙活。
這野豬處理起來非常麻煩,光是燙豬毛就燙了三四遍,才勉強把上面的毛燙幹凈,邊邊角角還有不少黑色的長毛,又粗又硬像針一樣。
趙北川先把豬頭砍下來放在一邊,拉開豬肚子,將裏面的內臟全都掏出來扔進盆裏,然後又掏出豬下水扔在一旁。
豬下水就是豬的大腸小腸和膀胱,這東西在現代雖然很受人歡迎,但在古代老百姓都不願意吃,因為調味料少,下水的氣味重,只有窮苦老百姓才吃這東西。
掏完內臟,割下四個豬蹄,趙北川把豬整個劈成兩半,一張桌子都盛不下了。
“明天拿鎮上賣一半,剩下這一半咱們自己吃。”
陸遙讓他切一塊肚皮上的肉給林大滿,肚皮肥肉多,對百姓來說那是最好的肉。
林大滿連忙擺手,“不行不行,我不能要,你要真想給我,就把豬下水給了我吧。”
路遙見他真不要,“那把豬肝也切一半,再給你一個豬蹄子。”
林大滿沒再拒絕,跟兩人道了半天謝,端著東西回了後院。
忙完天邊都露出魚肚白了,這頭豬收拾了一宿。
路遙還不太困,身體年輕就是好,熬一夜也不覺得累,“你割一塊肉下來,我拿去煮上,待會孩子醒了給他們吃。”
趙北川直接卸下一塊肘子,陸遙把豬肘子洗涮裏兩遍,扔進陶釜裏加上蔥段和姜片燉起來。家裏沒有黃酒了,不然加一點酒更能祛掉腥味。
不一會鍋燒開了,肉香味開始順著霧氣蔓延,陸遙咽了口口水,真香啊!
說起來這野豬肉比家養的豬肉味道還好,因為古時候的豬跟現代養的豬不一樣,陸遙第一次知道豬是養在茅廁旁吃人糞的時候,惡心的差點沒吐出來。
因為老百姓窮自己都吃不到油水,豬吃的自然更差,夏天吃豬草,冬天吃米麩即粟米脫下來的那層殼,這些豬最多只能長到七八十斤,超過一百斤都是養的好的。
香味把屋裏睡覺的兩個孩子勾了起來,趙小年爬起來趿拉著鞋跑進廚房,“嫂子,你燉肉了!”
“嗯,快去洗臉準備吃飯。”
“嗷!”趙小年都顧不上叫小豆子,自己舀了一瓢水劃拉劃拉臉就跑回廚房,守在竈臺邊饞的直流口水。
煮了半個時辰,路遙掀開鍋蓋,拿筷子紮了一下,鍋裏的肉已經熟透了,趕緊拿陶盆撈了出來,軟彈的肘子皮直顫悠。
路遙打算切成片,直接撒一點鹽拌著吃。時間太短了,不然他就做鹵肉了,不過院子裏還有那麽多肉,晚上回來再做鹵肉也行。
趙北川收拾完豬洗了洗手進了屋,把炕上的小豆叫醒,“快起來,一會豬肉都讓你姐吃沒了。”
趙小豆撲棱一下爬起來,迷迷瞪瞪的往廚房跑。“嫂子,嫂子我要吃肉。”
陸遙把剛切下來的一小塊肉塞進他嘴裏,“去洗洗臉,咱們該吃飯了。”
“哎!”
“嫂子,我也要……”趙小年眼巴巴的瞅著他。
陸遙也給她切了一塊塞進嘴裏,看著旁邊杵著的趙北川,順手也給他塞了一塊。
趙北川一楞,紅著臉把肉吃下肚,都沒嘗出是什麽滋味。
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